{"title":"Azienda Agricola Poggio Paolo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOME: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tastederthona.com\/collections\/azienda-agricola-paolo-poggio\"\u003eAzienda Agricola Poggio Paolo\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANNO DI FONDAZIONE: \u003c\/strong\u003einizi '900\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDIRIZZO: \u003c\/strong\u003eVia Roma 69 15050 Brignano Frascata (AL)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETTARI: \u003c\/strong\u003e15 di cui 4,5 vitati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZIONE ANNUA: \u003c\/strong\u003e20.000 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"854\" data-start=\"458\"\u003e\u003cstrong\u003eSTORIA:\u003c\/strong\u003e L'Az. Agr. \u003ca href=\"https:\/\/www.cantinapoggiobrignano.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003ePoggio Paolo\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"500\" data-start=\"461\"\u003e di Brignano Frascata\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e nasce tra le colline verdi dell’Alto Monferrato, in uno dei punti più suggestivi dei \u003cstrong data-end=\"605\" data-start=\"586\"\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, dove il vigneto è parte del paesaggio e della vita quotidiana.\u003cbr data-end=\"672\" data-start=\"669\"\u003eQui la famiglia porta avanti con passione una tradizione vitivinicola radicata nel territorio, dedicandosi alla produzione di vini che raccontano l’essenza autentica di queste terre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/produtt_600x600.jpg?v=1760431112\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"1160\" data-start=\"856\"\u003e\u003cspan\u003eLa famiglia Poggio produce e vinifica uve da \u003cstrong\u003equattro generazioni\u003c\/strong\u003e: oggi sono Paolo e Matteo a continuare l’opera di Desiderio, subentrato al nonno Giuseppe, fondatore dell'azienda nei \u003cstrong\u003eprimi del '900\u003c\/strong\u003e, il quale vinificava il Timorasso e lo esportava in Svizzera e in Germania come vino bianco giovane (terburei: vino torbido). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1160\" data-start=\"856\"\u003e\u003cspan\u003ePaolo, negli anni '90, ha contribuito al recupero di questo vitigno autoctono di grande lignaggio, proseguendo con l'impianto di nuovi vigneti, la cui uva produce un vino bianco \"anomalo\" che migliora con lo scorrere degli anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEssendo una piccola realtà sono Paolo e Matteo che svolgono tutte le operazioni: dalla potatura delle viti all’imbottigliamento dei vini, ponendosi come prerogativa quella di ottenere prodotti di qualità; per questo prestano particolare attenzione alla cura delle viti e delle uve.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1394\" data-start=\"1162\"\u003eAssaporare un vino di \u003cstrong data-end=\"1215\" data-start=\"1184\"\u003ePoggio di Brignano Frascata\u003c\/strong\u003e significa entrare in contatto con un territorio ricco di storia e di sapori, dove il tempo sembra scorrere più lentamente e il vino diventa il modo più autentico per raccontarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1556\" data-start=\"1396\"\u003eScopri i vini dell' Az. Agr. \u003cstrong\u003ePoggio Paolo\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1455\" data-start=\"1416\"\u003e di Brignano Frascata\u003c\/strong\u003e su \u003cstrong data-end=\"1477\" data-start=\"1459\"\u003eTaste Derthona\u003c\/strong\u003e e lasciati guidare in un viaggio tra i profumi e i sapori dei Colli Tortonesi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"derthona-timorasso-2023-poggiopaolo","title":"Derthona Timorasso 2023 Poggio Paolo","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"465\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"395\"\u003eDerthona Timorasso 2023\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"441\"\u003eCantina Poggio di Brignano Frascata\u003c\/strong\u003e nasce nella Val Curone, nei Colli TOrtonesi.\u003cbr data-start=\"590\" data-end=\"593\"\u003eVendemmiato a mano e vinificato con cura, questo bianco piemontese rivela tutta la finezza e la ricchezza aromatica che rendono il \u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"736\"\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e una delle più affascinanti interpretazioni enologiche dei Colli Tortonesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"465\"\u003ePerfetto in abbinamento con \u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1368\"\u003epiatti di pesce, formaggi stagionati, carni bianche e cucina piemontese tradizionale\u003c\/strong\u003e, rappresenta al meglio la filosofia della cantina: rispetto del territorio, autenticità e ricerca della qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e crostacei, antipasti e primi piatti a base di pesce, formaggi particolari (Montebore), carni bianche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePER GUSTARLO AL MEGLIO\u003c\/strong\u003e Temperatura di servizio 10-14 gradi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATI SUL PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003e100% Timorasso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eALCOL: \u003c\/strong\u003e13,50%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e0,75l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNUMERO DI BOTTIGLIE: \u003c\/strong\u003e4.000\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE: \u003c\/strong\u003eprodotto da uve Timorasso, vendemmiato a mano, segue leggera pressatura delle uve con breve macerazione. Dopo la pressatura, inizia la fermentazione a temperatura controllata di 18°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/strong\u003ein vasche di acciaio per 11 mesi, con periodici batonnage, e si conclude in bottiglia per almeno 5 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE: \u003c\/strong\u003eDi colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il DerthonaTimorasso di Poggio Paolo è caldo, intenso e coinvolgente. In giovinezza presenta profumi tipici di biancospino e acacia che poi evolvono in sentori minerali. In bocca è secco, fresco, particolarmente acido, robusto. Ha una buona struttura, che si equilibra con la spiccata freschezza e il calore; completano le sensazioni gustative la tipica sapidità , con una piacevole persistenza\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIL PRODUTTORE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56295556677897,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/bottigliabianco.jpg?v=1760534162"},{"product_id":"succo-di-mela-poggio-paolo","title":"Succo di Mela Poggio Paolo","description":"\u003cp data-end=\"1447\" data-start=\"1250\"\u003eIl Succo di Mela è ottenuto esclusivamente dalle mele dell’azienda agricola, selezionate tra diverse varietà e sapientemente miscelate per raggiungere un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1652\" data-start=\"1449\"\u003eNon viene aggiunto \u003cstrong data-end=\"1501\" data-start=\"1468\"\u003ezucchero, acqua o conservanti\u003c\/strong\u003e: il succo è semplicemente frutta spremuta e \u003cstrong\u003epastorizzata\u003c\/strong\u003e, per mantenere intatte le proprietà organolettiche e garantire sicurezza e qualità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1710\" data-start=\"1654\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1710\" data-start=\"1679\"\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1868\" data-start=\"1711\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1746\" data-start=\"1711\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1746\" data-start=\"1713\"\u003e100% mele italiane dell’azienda\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1774\" data-start=\"1747\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1774\" data-start=\"1749\"\u003eSenza zuccheri aggiunti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1796\" data-start=\"1775\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1796\" data-start=\"1777\"\u003eSenza conservanti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1821\" data-start=\"1797\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1821\" data-start=\"1799\"\u003eSenza acqua aggiunta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1868\" data-start=\"1822\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1868\" data-start=\"1824\"\u003eNaturalmente torbido, come appena spremuto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1885\" data-start=\"1870\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1885\" data-start=\"1870\"\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2045\" data-start=\"1886\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1920\" data-start=\"1886\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1920\" data-start=\"1888\"\u003eUna colazione sana e nutriente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1958\" data-start=\"1921\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1958\" data-start=\"1923\"\u003eUna pausa rinfrescante e naturale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1989\" data-start=\"1959\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1989\" data-start=\"1961\"\u003eAdatto a tutta la famiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2045\" data-start=\"1990\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2045\" data-start=\"1992\"\u003eBase perfetta per centrifughe e cocktail analcolici\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2183\" data-start=\"2047\"\u003eUn succo che racchiude tutta la freschezza del frutto appena raccolto, pensato per chi desidera bere naturale, vero e senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATI SUL PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003e100% Mele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e1 litro\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56821264580873,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/IMG_20201227_155539.jpg?v=1772009548"},{"product_id":"confettura-di-mela-poggio-paolo","title":"Confettura di Mela Poggio Paolo","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"508\"\u003eLa Confettura Extra di Mele nasce dalle mele coltivate nei frutteti di Brignano Frascata, raccolte al giusto grado di maturazione per preservarne tutto il profumo e la dolcezza naturale.\u003cbr data-start=\"307\" data-end=\"310\"\u003eLa lavorazione artigianale valorizza la qualità del frutto, utilizzato in altissima percentuale (ben \u003cstrong data-start=\"411\" data-end=\"430\"\u003el’87,5% di mele\u003c\/strong\u003e), con una minima aggiunta di zucchero per esaltarne il sapore senza coprirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"675\"\u003eIl risultato è una confettura dal gusto pieno e naturale, con una consistenza morbida e ricca di frutta, ideale per chi cerca un prodotto semplice, sano e autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"751\"\u003e\u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"751\"\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"752\" data-end=\"870\"\u003e\n\u003cli data-start=\"752\" data-end=\"787\"\u003e\n\u003cp data-start=\"754\" data-end=\"787\"\u003eAltissima percentuale di frutta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"788\" data-end=\"809\"\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"809\"\u003eSenza conservanti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"810\" data-end=\"837\"\u003e\n\u003cp data-start=\"812\" data-end=\"837\"\u003eLavorazione artigianale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"838\" data-end=\"870\"\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"870\"\u003eGusto equilibrato e naturale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"872\" data-end=\"889\"\u003e\u003cstrong data-start=\"872\" data-end=\"889\"\u003ePerfetta per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"890\" data-end=\"1013\"\u003e\n\u003cli data-start=\"890\" data-end=\"938\"\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"938\"\u003eColazioni genuine su pane o fette biscottate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"939\" data-end=\"973\"\u003e\n\u003cp data-start=\"941\" data-end=\"973\"\u003eCrostate e dolci fatti in casa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"974\" data-end=\"1013\"\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1013\"\u003eAbbinamenti con formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1137\"\u003eUn prodotto che racconta il territorio e la passione agricola, trasformando la mela in una confettura ricca di tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATI SUL PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003emele (87,5%), zucchero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e 350 gr\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56821270216969,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/confettura_mele.jpg?v=1772009511"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/collections\/logo_poggio_paolo.png?v=1760431250","url":"https:\/\/tastederthona.com\/collections\/azienda-agricola-paolo-poggio.oembed","provider":"Taste Derthona","version":"1.0","type":"link"}