NOME CANTINA: La Castagna
INDIRIZZO: Via Tortona, 19 - 15050 SPINETO SCRIVIA (AL)
ETTARI: 4 di proprietà 2 in affitto
PRODUZIONE ANNUA: 6000 bottiglie
VITIGNI: Timorasso, Cortese, Barbera
STORIA: La Castagna è quindi un'azienda vinicola con una lunga storia e tradizione nella coltivazione di vigneti di alta qualità. La sua posizione nelle colline Tortonesi, nella provincia di Alessandria, fornisce un terreno ideale per la coltivazione di vari vitigni autoctoni, tra cui il Timorasso, il Barbera e il Cortese.
Il Timorasso è particolarmente interessante, essendo un vitigno autoctono della zona tortonese. Questa rara varietà di uva bianca produce un vino corposo adatto alla longevità e viene anche utilizzata per la distillazione di grappe di pregio. La presenza di queste varietà locali contribuisce alla tipicità e all'autenticità dei vini prodotti da La Castagna.
La costante ricerca e il desiderio di sperimentazione dell'azienda rappresentano un impegno verso l'innovazione e la produzione di vini unici. La vinificazione con metodo ancestrale, utilizzata per la produzione di un bianco e un rosato leggermente frizzante, evidenzia l'approccio artigianale e tradizionale nella produzione di vini di alta qualità.
Grazie alla competenza e all'impegno dei fratelli Barbara e Mauro Consogno, l'azienda continua a prosperare, offrendo al mercato vini che riflettono la ricchezza del territorio e la passione per la viticoltura.
VINI:
- Robinie del Magarotto - Derthona Timorasso
- Rumore Rosa - Vino Rosato
- Languria - Colli Tortonesi - Barbera
- Concerto - Vino Rosso
- Il Briccone - Vino Rosso
- Cantico - Vino secco, semi aromatico
