Poggio delle Amarene 2022 Boveri Luigi è una barbera, ottenuta da una singola vigna di 60 anni di età, coltivata su suoli argilloso-calcarei a una quota di circa 250m s.l.m. e avente esposizione sud-orientale. Dopo la vinificazione, riposa per un anno in vasche di cemento vetrificato per poi attendere in bottiglia per molti mesi prima di essere posto in commercio.

ABBINAMENTI Si abbina con stracotti, selvaggina da piuma, arrosti

PER GUSTARLO AL MEGLIO Si serve ad una temperatura di 18 °C Bicchiere di degustazione ampio (Balon)

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: 100% Barbera
• ALCOL: 14,00% 
• FORMATO: 0,75 cl
• NUMERO DI BOTTIGLIE: 7.000

VINIFICAZIONE: Diraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi 8/10 giorni e delestages.

AFFINAMENTO: In botti di cemento vetrificato per circa 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.

DESCRIZIONE

Poggio delle Amarene 2022 Boveri Luigi è dal color rubino ci introduce a un profumo fine e persistente di frutta rossa matura e una piacevole nota erbacea nel finale.

Al palato, risulta caldo e avvolgente, di buona struttura alcolica. Ottimo corpo e spiccata morbidezza, nel quale l’equilibrio è garantito dalla freschezza, perfettamente integrata nella struttura del sorso, e da tannini fitti ed eleganti. Si evidenzia una lunga la persistenza.

PRODUTTORE Nel 1992 Luigi e Germana producono la loro prima etichetta con appena 2000 bottiglie di Cortese ‘Vigna del Prete’. Luigi rimane ancora per circa un anno nell’azienda di consulenza agraria dove lavora, finché il richiamo della terra diventa troppo forte...