{"title":"Vigneti Pernigotti","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOME CANTINA: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVigneti Pernigotti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINDIRIZZO: \u003c\/strong\u003eFrazione Cornigliasca, Via Fontana, 3 - Carezzano (AL)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETTARI: \u003c\/strong\u003e23\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUZIONE ANNUA: \u003c\/strong\u003e15.000 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNI: \u003c\/strong\u003eTimorasso, Barbera, Dolcetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/foto_fabri.jpg?v=1775653124\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTORIA: \u003c\/strong\u003eNel cuore pulsante dei Colli Tortonesi, dove le colline si fanno ripide e il terreno si tinge del bianco delle marne calcaree, sorge la frazione di Cornigliasca (Carezzano). È qui che l’Azienda Agricola Adele Pernigotti porta avanti una tradizione vitivinicola che profuma di storia, famiglia e rispetto profondo per la terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLontana dalle logiche della produzione industriale, questa cantina rappresenta l'essenza del \"vignaiolo indipendente\": una gestione familiare che si tramanda da generazioni, capace di unire l'antica sapienza contadina a una visione moderna e sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon circa 23 ettari di proprietà, di cui una parte selezionata dedicata alla vite, la cantina Pernigotti ha scelto la strada della qualità estrema e del basso impatto ambientale. Dal 1999, infatti, l'azienda segue metodi di agricoltura biologica, eliminando l'uso di sostanze chimiche di sintesi per preservare la biodiversità dei propri filari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl segreto dei loro vini risiede nel terroir: pendii scoscesi, un’esposizione solare ottimale e quel suolo di tufo calcareo che conferisce ai vini una mineralità e una struttura inconfondibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINI: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensità - Derthona Timorasso\u003cbr\u003eLagne' - Dolcetto\u003cbr\u003eColombaia - Barbera \u003cbr\u003ePièn - Barbera Riserva \u003cbr\u003eCroatina - Croatina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"intensita-2015-vigneti-pernigotti","title":"Intensità 2015 Vigneti Pernigotti","description":"\u003cp\u003eDa vigneti storici, coltivati secondo i dettami della coltivazione biologica, nasce questo Intensità 2015 Vigneti Pernigotti. Ottenuto da uve Timorasso, si presenta con un bel colore giallo carico e con vivaci riflessi dorati. Vinificato esclusivamente in acciaio, questo vino si esprime con sentori minerali, che nel complesso ricordano la mela renetta e la confettura di susine, per poi evolvere su note minerali, suadenti ed un intriganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grande struttura del vitigno si esprime in maniera evidente durante l'assaggio, mettendo in evidenza note calde ed avvolgenti di frutta secca e liquirizia. Il finale piacevolmente amarognolo di mandorla dolce e la grande persistenza aromatica, rendono questo vino decisamente interessante e dal grande fascino. \u003cspan\u003e Vino che ricorda in alcune caratteristiche i vini francesi, anzi alsaziani, lungo e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e Si abbina egregiamente a piatti di pesce piuttosto elaborati, come il baccalà in umido. Bene con piatti a base di carne bianca, come il pollo alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePER GUSTARLO AL MEGLIO\u003c\/strong\u003e  Servire a 14°C in calici di medie dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATI SUL PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003e100% Timorasso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOL: \u003c\/strong\u003e14,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e0,75l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNUMERO DI BOTTIGLIE: \u003c\/strong\u003e2000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE: \u003c\/strong\u003eRaccolta manuale, pigiatura sofffice e fermentazione a temperatura controllata \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/strong\u003e10 mesi sui lieviti in vasca di acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/strong\u003e Mela renetta, confettura di susine con note tipicamente minerali. Note calde ed avvolgenti di frutta secca, con finale di idrocarburo. \u003c\/p\u003e","brand":"Pernigotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56969850454281,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/INTENSITA-2015.jpg?v=1775653688"},{"product_id":"intensita-2014-vigneti-pernigotti","title":"Intensità 2014 Vigneti Pernigotti","description":"\u003cp\u003eDa vigneti storici, coltivati secondo i dettami della coltivazione biologica, nasce questo Intensità 2014 Vigneti Pernigotti. Ottenuto da uve Timorasso, si presenta con un bel colore giallo carico e con vivaci riflessi dorati. Vinificato esclusivamente in acciaio, questo vino si esprime con sentori minerali, che nel complesso ricordano la mela renetta e la confettura di susine, per poi evolvere su note minerali, suadenti ed un intriganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grande struttura del vitigno si esprime in maniera evidente durante l'assaggio, mettendo in evidenza note calde ed avvolgenti di frutta secca e liquirizia. Il finale piacevolmente amarognolo di mandorla dolce e la grande persistenza aromatica, rendono questo vino decisamente interessante e dal grande fascino. \u003cspan\u003e Vino che ricorda in alcune caratteristiche i vini francesi, anzi alsaziani, lungo e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e Si abbina egregiamente a piatti di pesce piuttosto elaborati, come il baccalà in umido. Bene con piatti a base di carne bianca, come il pollo alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePER GUSTARLO AL MEGLIO\u003c\/strong\u003e  Servire a 14°C in calici di medie dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATI SUL PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003e100% Timorasso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOL: \u003c\/strong\u003e14,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e0,75l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNUMERO DI BOTTIGLIE: \u003c\/strong\u003e2000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE: \u003c\/strong\u003eRaccolta manuale, pigiatura sofffice e fermentazione a temperatura controllata \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/strong\u003e10 mesi sui lieviti in vasca di acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/strong\u003e Mela renetta, confettura di susine con note tipicamente minerali. Note calde ed avvolgenti di frutta secca, con finale di idrocarburo. \u003c\/p\u003e","brand":"Pernigotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56987291746569,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/INTENSITA-2015.jpg?v=1775653688"},{"product_id":"intensita-2016-vigneti-pernigotti","title":"Intensità 2016 Vigneti Pernigotti","description":"\u003cp\u003eDa vigneti storici, coltivati secondo i dettami della coltivazione biologica, nasce questo Intensità 2016 Vigneti Pernigotti. Ottenuto da uve Timorasso, si presenta con un bel colore giallo carico e con vivaci riflessi dorati. Vinificato esclusivamente in acciaio, questo vino si esprime con sentori minerali, che nel complesso ricordano la mela renetta e la confettura di susine, per poi evolvere su note minerali, suadenti ed un intriganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grande struttura del vitigno si esprime in maniera evidente durante l'assaggio, mettendo in evidenza note calde ed avvolgenti di frutta secca e liquirizia. Il finale piacevolmente amarognolo di mandorla dolce e la grande persistenza aromatica, rendono questo vino decisamente interessante e dal grande fascino. \u003cspan\u003e Vino che ricorda in alcune caratteristiche i vini francesi, anzi alsaziani, lungo e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e Si abbina egregiamente a piatti di pesce piuttosto elaborati, come il baccalà in umido. Bene con piatti a base di carne bianca, come il pollo alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePER GUSTARLO AL MEGLIO\u003c\/strong\u003e  Servire a 14°C in calici di medie dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATI SUL PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003e100% Timorasso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOL: \u003c\/strong\u003e14,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e0,75l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNUMERO DI BOTTIGLIE: \u003c\/strong\u003e2000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE: \u003c\/strong\u003eRaccolta manuale, pigiatura sofffice e fermentazione a temperatura controllata \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/strong\u003e10 mesi sui lieviti in vasca di acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/strong\u003e Mela renetta, confettura di susine con note tipicamente minerali. 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Questa box verticale è pensata per chi desidera scoprire l’evoluzione del grande bianco dei Colli Tortonesi, osservandone la trasformazione nel tempo e la sua straordinaria \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🍇 Le annate\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2014\u003c\/strong\u003e — Freschezza e tensione minerale, con note agrumate e floreali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2015\u003c\/strong\u003e — Equilibrio perfetto tra struttura e eleganza, con accenti di miele e frutta matura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2016\u003c\/strong\u003e — Pienezza e profondità, con sfumature di pietra focaia e erbe aromatiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e🕰️ Perché sceglierla\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA distanza di oltre dieci anni dall’imbottigliamento, queste tre annate raccontano la \u003cstrong\u003ecapacità evolutiva del Timorasso\u003c\/strong\u003e, la sua \u003cstrong\u003eresistenza nel tempo\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003ecomplessità aromatica\u003c\/strong\u003e che solo i grandi vini sanno esprimere. Un’occasione unica per degustare, confrontare e comprendere il potenziale di questo vitigno simbolo dei Colli Tortonesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e🚚 Spedizione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl prezzo include già le \u003cstrong\u003espese di trasporto\u003c\/strong\u003e. Consegna sicura e curata direttamente a casa tua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Taste Derthona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56987295777033,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/winebox_verticale_timorasso.png?v=1776083047"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/collections\/logo_pernigotti.png?v=1775653106","url":"https:\/\/tastederthona.com\/collections\/vigneti-pernigotti.oembed","provider":"Taste Derthona","version":"1.0","type":"link"}