{"product_id":"intensita-2014-vigneti-pernigotti","title":"Intensità 2014 Vigneti Pernigotti","description":"\u003cp\u003eDa vigneti storici, coltivati secondo i dettami della coltivazione biologica, nasce questo Intensità 2014 Vigneti Pernigotti. Ottenuto da uve Timorasso, si presenta con un bel colore giallo carico e con vivaci riflessi dorati. Vinificato esclusivamente in acciaio, questo vino si esprime con sentori minerali, che nel complesso ricordano la mela renetta e la confettura di susine, per poi evolvere su note minerali, suadenti ed un intriganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa grande struttura del vitigno si esprime in maniera evidente durante l'assaggio, mettendo in evidenza note calde ed avvolgenti di frutta secca e liquirizia. Il finale piacevolmente amarognolo di mandorla dolce e la grande persistenza aromatica, rendono questo vino decisamente interessante e dal grande fascino. \u003cspan\u003e Vino che ricorda in alcune caratteristiche i vini francesi, anzi alsaziani, lungo e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e Si abbina egregiamente a piatti di pesce piuttosto elaborati, come il baccalà in umido. Bene con piatti a base di carne bianca, come il pollo alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePER GUSTARLO AL MEGLIO\u003c\/strong\u003e  Servire a 14°C in calici di medie dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDATI SUL PRODOTTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVITIGNO: \u003c\/strong\u003e100% Timorasso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALCOL: \u003c\/strong\u003e14,0%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO: \u003c\/strong\u003e0,75l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNUMERO DI BOTTIGLIE: \u003c\/strong\u003e2000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE: \u003c\/strong\u003eRaccolta manuale, pigiatura sofffice e fermentazione a temperatura controllata \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAFFINAMENTO: \u003c\/strong\u003e10 mesi sui lieviti in vasca di acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE:\u003c\/strong\u003e Mela renetta, confettura di susine con note tipicamente minerali. Note calde ed avvolgenti di frutta secca, con finale di idrocarburo. \u003c\/p\u003e","brand":"Pernigotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56987291746569,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/0960\/5641\/files\/INTENSITA-2015.jpg?v=1775653688","url":"https:\/\/tastederthona.com\/products\/intensita-2014-vigneti-pernigotti","provider":"Taste Derthona","version":"1.0","type":"link"}