Montarlino 2023 di Cascina Salicetti è un vino versatile negli abbinamenti, ottimo a tutto pasto, secco dalla buona e semplice beva, che si esprime al meglio negli aperitivi e con piatti a base di pesce e carne bianca. Questo Montarlino presenta, inoltre, un’interessante evoluzione in bottiglia nei tre anni successivi alla vendemmia.
ABBINAMENTI Ottimo per l’aperitivo, si abbina anche ad antipasti di pesce, focacce e farinata.
PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio 8/10°C
DATI SUL PRODOTTO
- VITIGNO: 100% cortese
- ALCOL: 13,0%
- FORMATO: 0,75 cl
VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale e fermentazione alla temperatura di 15 gradi per 20 giorni.
AFFINAMENTO: 4/6 mesi in bottiglia.
DESCRIZIONE Naso giocato sui fiori bianchi con note che tendono all’aromatico. Bocca piena e ricca, chiude con piacevolissime note ammandorlate.
PRODUTTORE Cascina Salicetti è sviluppata una superficie di circa 46 ettari di terreno, di cui 16 ettari adibiti a viticoltura, sulle quali vengono prodotte complessivamente circa 25.000 bottiglie. Gran parte della superficie vitata si trova nelle immediate vicinanze della cantina, che si trova in cima ad una collina...