Dal vigneto situato nel Comune di Costa Vescovato, impiantato nel 2013, ad una altitudine di 250 mslm, nasce il Piccolo Derhona 2023 Boveri Giacomo. Cristallino e brillante, scattante, verticale e salino. Indubbio biglietto da visita della gamma Timorasso.

ABBINAMENTI Ideale come aperitivo o abbinato a antipasti di pesce o di verdure

PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio tra 8-10 gradi

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: Timorasso 100%
• ALCOL: 13,50% vol
• FORMATO: 0.75 l
• NUMERO DI BOTTIGLIE: 8.000

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e una fermentazione alcolica a temperatura controllata. 

AFFINAMENTO: Fermentazione in acciaio, 6 mesi sulle fecce nobili e 6 mesi di affinamento in bottiglia.

DESCRIZIONE

Piccolo Derhona 2023 Boveri Giacomo ha un colore paglierino dai riflessi verdolini che illumina il calice. All’olfatto sprigiona sentori freschi di agrumi come bergamotto, lime e limone, pesca a polpa bianca, note erbacee di mentuccia e basilico, speziate di pepe bianco e un cenno minerale. Assaggiandolo si rimane colpiti dall’acidità e sapidità ben equilibrate da alcol e morbidezza. L’attacco è intenso e di grande bevibilità.

PRODUTTORE Le origini dell'azienda risalgono alla fine del settecento. A partire 1798, con l'acquisto dei primi terreni agricoli la famiglia Boveri si trasforma da braccianti agricoli a piccoli proprietari terrieri.