Intrinsecamente ricco, fresco e potente senza alcun bisogno di rovere: il Derthona "Bricco San Michele" 2024 è un bianco monumentale, complesso e straordinariamente capace di invecchiare, che esprime la sua anima autentica solo attraverso l'acciaio e il cemento.
Questa nuova annata prende vita da un vitigno giovane che si estende su 8 ettari, adagiato sulla splendida collina di Vho’ ed esposto a ovest. Un terroir unico che dona al vino quella firma inconfondibile fatta di note floreali, prugna gialla e una vibrante traccia minerale di pietra focaia.
Sapido, avvolgente e dritto: la dimostrazione che la giovinezza della vigna, quando guidata dal "buon senso" e dalla mano di Mariotto, sa già regalare grandissima stoffa e un potenziale evolutivo immenso.
ABBINAMENTI Abbinamenti dal territorio: Pollame, frutti di mare, formaggi molli e verdure grigliate.
PER GUSTARLO AL MEGLIO ottimo a tutto pasto, per il dopo cena e da "meditazione
DATI SUL PRODOTTO
VINIFICAZIONE: Pressatura delle uve soffice e lenta, fermentazione spontanea termocontrollata.
AFFINAMENTO: Un anno sulle fecce nobili in vasche d’acciaio con leggeri battonage e almeno 12 mesi in bottiglia
DESCRIZIONE Bricco San Michele Derthona 2024 Claudio Mariotto è intenso, lungo, persistente, floreale, fruttato, con una sensazione di calore al palato. Morbido, elegante e concentrato. Molto tipico del Timorasso, minerale con note di camomilla, prugne gialle mature e mandorla tostata nel finale.
IL PRODUTTORE L’Azienda Agricola nasce nel 1920 dal bisnonno Bepi, continua il cammino con il nonno Salvatore ed il papà Oreste…
