Colli Tortonesi DOC Timorasso Riserva Derthona Zerba Antica 2019 è ottenuto dalla vinificazione delle uve di Timorasso della Cascina La Zerba  è di grande struttura. L’invecchiamento risalta le sue caratteristiche, al naso equilibrato e persisistente, in bocca sapido, minerale con una nota di miele sul finale.

Dietro alla “Zerba Antica” c’è un bellissimo progetto di sostegno al territorio. La famiglia Volpi, infatti, ha deciso di donare 10€ alla ONLUS tortonese Matteo25 per ogni bottiglia venduta. L’associazione di volontariato si occupa da più di 25 anni della cura e assistenza ai senzatetto, tenendo sempre vivo il dormitorio della città.

ABBINAMENTI Antipasti di pesce, Risotti, Primi e Secondi di pesce, Formaggi stagionati

PER GUSTARLO AL MEGLIO Servito tra i 11 -14 gradi, può essere invecchiato fino a 5 anni.

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: Timorasso 100%
• ALCOL: 13,5%
• FORMATO: 0,75l

AFFINAMENTO: 10 mesi in acciaio poi 2 anni in bottiglia

DESCRIZIONE Colli Tortonesi DOC Timorasso Riserva Derthona Zerba Antica 2019 è di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, con un profumo fragrante con sentori di fiori di bianchi e idrocarburi, in bocca è strutturato, fresco e armonico con note di miele.

PRODUTTORE Il Legame tra la famiglia Volpi e il vino nasce oltre 100 anni fà, quando la Bis nonna Cristina acquista la storica osterie, oggi non più esistente, ‘Cappel Verde’. Ben presto….