Le uve di Elektron 2019 dell' Azienda Agricola Monbisaggio vengono raccolte a mano in cassette per poi essere ammostate in tini di acciaio a temperatura controllata. Dopo 12 mesi di affinamento in botti di acciaio, viene imbottigliato prima della vendemmia successiva.
ABBINAMENTI Adatto a carni bianche e rosse. Risotto al Montebore.
PER GUSTARLO AL MEGLIO Lasciare riposare dopo il trasporto, ossigenare nel bicchiere, servire a 14°C circa.
DATI SUL PRODOTTO
- VITIGNO: 100% timorasso
- ALCOL: 14,5%
- FORMATO: 0,75 cl
- NUMERO DI BOTTIGLIE: 2.400
VINIFICAZIONE: Fermentato in acciaio
AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di acciaio
DESCRIZIONE Elektron 2019 Azienda Agricola Monbisaggio è un vino dal colore giallo brillante dorato. Tannini spiccati, sapore secco, sapido, fresco, con sentori erbacei e note minerali.
IL PRODUTTORE Tre fratelli: Camilla, Giovanni e Federico, dai 30 ai 33 anni, nati a Genova, dove hanno vissuto fino a pochi anni fa. Dopo esperienze diverse di studio e lavoro, anche all’estero, hanno deciso di ridare vita insieme all’azienda di famiglia, a Mombisaggio, piccola frazione di Tortona, sulle colline da sempre dedicate alla coltivazione della vite....