Questo vuno nasce su terreni argillosi scuri. La vinificazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento in barriques. Il legno amplia i sentori speziati a cui si aggiungono le note balsamiche e le erbe aromatiche che completano il corredo olfattivo fruttato di frutti rossi tipici della Croatina. Archè 2018 La Colombera si presta all’invecchiamento.

ABBINAMENTI Pasta e risotti con sughi di carne, secondi di carne, formaggi stagionati, cioccolato

PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio 16°

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: 100% Croatina
• FORMATO: 0,75l
• VINIFICAZIONE: In Acciaio
• AFFINAMENTO: legno (barriques)

DESCRIZIONE Questo vino ha un colore rosso rubino, al naso note balsamiche, erbe aromatiche e di frutti rossi. In bocca il vino è morbido e caldo, l’acidità e la fitta trama tannica son ben equilibrati. Archè 2018 de la Colombera ha infine una ottima la struttura che risulta armonica, intensa e persistente, soprattutto se la bottiglia viene lasciata riposare qualche anno in cantina.

PRODUTTORE La Colombera, fondata nel lontano 1937 è situata sulla bellissima costa Unesco della collina di Vho, frazione di Tortona.......