Derthona 2022 Cà Degli Olmi di Canevaro Luca rappresenta la migliore espressione di questo vitigno autoctono e originario dei Colli Tortonesi. Questo vino è ottenuto da 100% uve Timorasso.

ABBINAMENTI Prime portate, formaggi tipo montebore, carni bianche

PER GUSTARLO AL MEGLIO Tra i 12 -14 gradi

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: 100% Timorasso
• ALCOL: 14,5%
• FORMATO: 0,75l
• NUMERO DI BOTTIGLIE: 7.000

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO: Batonnage di 12 mesi sulle fecce fini a temperatura controllata in vasche di acciaio

DESCRIZIONE Derthona Cà degli Olmi 2022 Canevaro Luca è di colore giallo paglierino, in bocca minerale è sapido e dalla grande struttura.Intrigante ampiezza aromatica in questo vino bianco, che si presenta nel calice ricco di sfaccettature, ricordando la pesca matura, il miele d’acacia, la salvia e a tratti un leggero idrocarburo. Al palato è secco, saporito, avvolgente e spiccatamente sapido, grazie anche alla ricca presenza alcolica

IL PRODUTTORE 

PRODUTTORE L’azienda nasce nel 2016 come ramo dell’antica azienda agricola familiare…