Lusarein 2023 di Ezio Poggio è uno spumante fatto con uve Timorasso. Il suo nome deriva dal dialetto locale e significa lucciola ed è legato alla prima presentazione, avvenuta in una calda serata, nella splendida Val Borbera punteggiata dalle luci intermittenti di questi affascinanti insetti.

La vigna è situata a 600 metri slm, la potatura è effettuata seguendo il metodo “Guyot classico”. Le caratteristiche di questo spumante sono favorite dall’altitudine e dal microclima particolare della valle che si trova a cavallo tra Piemonte e Liguria e beneficia delle correnti marine. Ha colore giallo paglierino e perlage vellutato. Profumi minerali e gusto
sapido.

ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, ideale con antipasti, primi e secondi piatti di pesce, e anche con risotti e carni bianche

PER GUSTARLO AL MEGLIO Temperatura di servizio 6° – 8° C

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: 100% Timorasso
• ALCOL: 12,5%
• FORMATO: 0.75 
• NUMERO DI BOTTIGLIE: 5.000

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice. Fermentazione, affinamento in acciaio a temperatura controllata, con permanenza sulle fecce fini e “Batonnage” programmati.

AFFINAMENTO: Presa di spuma in autoclave. Sei mesi in recipiente chiuso.

DESCRIZIONE Lusarein Spumante 2023 Ezio Poggio ha un colore paglierino con riflessi verdognoli, il suo perlage è fine e persistente con una spuma leggera e un finale sapido.

Il profumo delicato con sentori di agrumi e note minerali
, in bocca fresco e gradevole con una ottima acidità, sul finale un retrogusto minerale tipico del Timorasso.

PRODUTTORE Fondata alla fine degli anni ’50, l’azienda vitivinicola Ezio Poggio ha sperimentato, sotto la guida dei fratelli Ezio e Mary, una profonda trasformazione, divenendo promotrice di un progetto di valorizzazione di un territorio e di un vitigno, il Timorasso…