Il nome Sterpi 2019 Derthona Vigneti Massa deriva dal terreno, un tempo incolto, dove il suo vignaiolo ha deciso di piantare questa vigna. Elegante e completo dal colore giallo intenso, il profumo di frutta e fiori bianchi e dal gusto minerale e fresco, con un finale intenso e lungo. Dimostrando la grandezza della sua struttura.

ABBINAMENTI Secondi di Pesce, Formaggi Stagionati

PER GUSTARLO AL MEGLIO Tra i 12 -14 gradi, trai i 4 e i 10 anni di invecchiamento

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: vitigno autoctono locale 100%
• ALCOL: 14.5%
• FORMATO: Bottiglia 75 cl
• NUMERO DI BOTTIGLIE: 6.000

VINIFICAZIONE: Utilizzo di lieviti indigeni

AFFINAMENTO Macerazione a freddo di circa 40/45 ore, con successiva fermentazione per circa 12 mesi in vasche di acciaio inossidabile e periodici "batonnage" delle fecce per circa 12 mesi. Dopo circa 14 mesi dalla vendemmia viene messo in bottiglia.

DESCRIZIONE Sterpi 2019 Derthona Vigneti Massa si apre con uno spiccato sentore di fiori d’acacia che si trasformano in note di agrumi per chiudersi in un accenno di miele. In bocca è un vino completo dove mineralità e sapidità prevalgono in un equilibrio che lo rendono unico.

IL PRODUTTORE Vigneti Massa nasce nel 1879, oggi gestita da Walter, grande innovatore e coraggioso imprenditore…….