Sull'Aia 2024 Andrea Mutti Sauvignon Blanc è un vino sapido, che viene vinificato in purezza. Leggermente aranciato per via della macerazione sulle bucce per otto giorni.

Nuova veste per questo Sull'Aia 2024. Data la scarsità delle uve, per aumentarne la resa è stato fatto macerare 8 giorni sulle bucce. In questo modo si è ottenuto un vino leggermente aranciato.

La varietà di uve impiegate per questo Sull'Aia 2024 Andrea Mutti Sauvignon Blanc per la sua vinificazione sono quelle di Sauvignon in purezza al 100%.

DATI SUL PRODOTTO

• VITIGNO: 100% sauvignon blanc
• ALCOL: 13,50% 
• FORMATO: 0.75

NUMERO DI BOTTIGLIE: 1.000

VINIFICAZIONE: Fermentazione sulle bucce per otto giorni

AFFINAMENTO: In botti di acciaio per circa un anno. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in bottiglia.

DESCRIZIONE Il profumo ampio lascia spiccare gli aromi di frutta matura

Al palato viene ampiamente confermato il gusto fruttato e pieno già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità.

Buona struttura e retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.

PRODUTTORE Andrea Mutti, classe 1965, colto vignaiolo della frazione San Ruffino nel Comune di Sarezzano (AL), è stato tra i primi a seguire Walter Massa nella riscoperta del vitigno timorasso....