Derthona 2021 La Stellara proviene da vitigni con altezza media tra i 280m e 300 m sla. Il terreno di questi è argilloso-limoso-calcareo e si trova in territorio di Volpedo.

ABBINAMENTI: Antipasti e primi di pesce

PER GUSTARLO AL MEGLIO Tra i 12 -14 gradi

DATI SUL PRODOTTO

VITIGNO: 100% timorasso
ALCOL: 14.0%
FORMATO: Bottiglia 75 cl

VINIFICAZIONE: breve macerazione, pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata

AFFINAMENTO: 10 mesi in acciaio sulle fecce nobili con batonnage, 2 anni in bottiglia

DESCRIZIONE: Il colore racconta molto di questo vino: note dorate che ci parlano di evoluzione, di corpo. Sentori di fiori gialli come la camomilla, note di albicocca, di miele. Freschezza e sapidità accompagnano la rotondità gustativa in un finale lunghissimo.

IL PRODUTTORE: