Un’espressione giovanile del vitigno timorasso. Questo Piccolo Derthona 2024 La Stellara è in grado però di raccontare le potenzialità di evoluzione nel tempo.

ABBINAMENTI: Antipasti e primi di pesce

PER GUSTARLO AL MEGLIO Tra i 12 -14 gradi

DATI SUL PRODOTTO

VITIGNO: 100% timorasso
ALCOL: 13.5%
FORMATO: Bottiglia 75 cl

VINIFICAZIONE: pressatura  soffice, fermentazione vasche acciaio inox a temp controllata

AFFINAMENTO: 5/6 mesi in acciaio con batonnage periodica

DESCRIZIONE: L’affinamento sulle fecce nobili è più breve; vino fresco, con note agrumate e minerali. Piacevole al sorso, persistente.

IL PRODUTTORE: